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    茶文化的活化石(玉山古茶場)

    茶文化 2020-12-21 17:46:57 601 0

    千年國寶現磐安,具有上千年歷史的中國茶文化活化石——玉山古茶場,在沉寂了數百年之后終于又被世人發現。據考證,磐安玉山古茶場已有上千年的歷史,集茶葉生產,展銷,交易于一體,在國內極為罕見,是中國茶文化史上的一座豐碑。文物是時間淘洗后留存的精品,是前代勞動人民智慧的象征,是一種文化的傳習,更是后人研究歷史,展現當時人們生產、生活畫面的一面鏡子。古茶場就展現了當時磐安茶葉生產的繁榮景象。

    玉山古茶場,位于磐安玉山鎮馬塘村的茶場山麓,分茶場廟、管理用房、茶場三個部分,建筑坐北朝南,自西向東依次排列,占地兩千九百四十平方。關于古茶場已發現的記載可追溯至宋。這期間的七八百年來,古茶場也不知經歷了多少從建到敗、從興到衰的輪回,也不知見證了多少治亂興亡的歷史滄桑,能遺存至今實乃不小的奇跡?,F存建筑為清乾隆辛丑年(一七八一年)由當地的名士周昌霽主持重修的。

    最西端的是茶場廟,它是明代遺存建筑,主脊檐飾有雙龍圖案,主脊檐、二脊檐上下都刻繪著石灰雕與壁畫。歷史風雨在上面留下了斑駁的印記,有些壁畫已讓人覺得似乎是霧里看花。大門上方是周昌霽的手書“茶場廟”石匾。廟為三開間,穿斗式和抬梁式混合結構,廟內供奉著在當地靈威顯赫的“茶神”即“真君大帝”許遜。許遜是晉代著名的道教大師,成語“一人得道,雞犬升天”,相信大家也都耳熟能詳。但這里記載的卻是一個被歷史遺忘的故事。早在晉代,許遜傳播道教,游歷至此地,見茶樹滿山遍野,且質量上佳,而茶葉卻滯銷,農民生活清苦。在古代,文人墨客之雅總很難擺脫與茶酒風物之干系,于是許遜就在此地留了下來,與茶農一道研究加工工藝,制成“婺州東白”,并派出道童到各廟庵施茶,受到各方一致好評。從此,“婺州東白”暢銷各地,到唐代,“婺州東白”被朝廷列為貢品,并被收入陸羽的《茶經》之中。后來,“茶神”許遜就被千千萬萬的人頂禮膜拜,千百年來不從間斷。每年春茶開摘,茶農便奉上第一株新茶,先祭“茶神”;秋收后,茶農便來拜謝“茶神”,于是便形成兩個以茶葉等物質交易、茶文化、民俗文化表演為中心、影響巨大的傳統廟會——春社和秋社。

    與茶場一墻之隔的是茶場管理用房,是古時朝廷官員在此征稅辦公的場所。而今,管理用房已變成了“觀音禪師”。據說,早在宋代,這里就已經建有茶場和茶場廟,設有“茶綱”,到清咸豐二年,朝廷委派東陽縣衙管理茶場,立“奉諭禁茶葉洋價稱頭碑”、“奉諭禁白術洋價稱頭碑”、“奉諭禁糧食洋價稱頭碑”三大碑。二00四年十二月,國家文物局古建筑專家組組長羅哲文在詳細考查古茶場后指出:“這種古代市場功能性建筑在國內實屬罕見,堪稱茶業發展史上的‘活化石’,與古茶場密不可分的一系列茶文化令人稱奇,填補了我國文保史上的茶文化空白?!蟊f明玉山古茶場除季節性茶葉交易外,平時還有白術、糧食等商品自由交易,反映了綜合市場的特性,同時見證了山區經濟發展的軌跡?!?/p>

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    從管理用房旁邊的耳房轉出,古茶場便赫然在目。古茶場在空間上,給人最直觀的感覺就是一個四四方方的院子。其實她是由“兩進、兩井、一門樓”組成。前后兩進房子均為五開間,中三間為廳堂,兩側為廂房。廳堂、廂房十四榀柱子圍成了一個大四合院(即大天井),均為二層樓房,形式為走馬樓。樓上臨天井四面是相通的廊,以便于樓上客商往來。樓下為固定攤位及自由交易攤位。大天井里原本有一個飛檐翅角的戲臺,聽老輩們說,上有雕龍畫鳳,葫蘆定風叉等,精工細致,堪稱這里的建筑經典。從中間一進兩側大簡易樓梯拾級而上,樓上便是古時觀戲的貴賓臺。臺中有一張舊桌,桌旁放置著一張古色的茶缸,上有茶葉文飾,腹部還有“周順德記”四字,可見茶缸主人家底頗豐。而古時候,也正是在這臺子上,人們開展“斗茶”、“猜茶謎”等游戲時,就少不了這種茶缸。

    玉山古茶場,處處都在向人述說著歷史的輪回和滄桑,也正是這些古色古香的東西,經過了時間一遍又一遍的沖洗和蕩滌,使自己積淀了深厚的歷史文化,綻放出耀眼的光芒,使越來越多的人心馳神往。磐安也看到了文化所帶來的巨大力量,正積極開發玉山古茶場的文化內涵,通過規劃、保護、開發、引導等一系列措施,真正提升古茶場的整個“古色”品味。副省長茅臨生應邀參觀了古茶場,《建筑時報》總編趙仁童和建設規劃師洪鐵城也應邀給古茶場作了詳細調研,他們都對如何開發玉山古茶場提出自己寶貴的建議。玉山古茶場的開發,將給這個依山傍水、玲瓏精致的小山城增添了濃郁的歷史文化色彩,大大增強磐安歷史文化內涵。

    磐安將在茶文化上充分挖掘,努力打響玉山古茶場文化品牌,使磐安神奇的山水和文化走出深閨,成為浙江中部的旅居勝地,成為國內旅居業中的一朵奇葩!

    問茶叨叨茶:茶文化博大精深,茶的魅力也是源于此,每種茶都有其自己的文化和魅力,茶友們可以根據自身喜好以及所喜愛的茶類,來深入了解其茶文化。

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